Kältetechnik für Industrie & Gastronomie

Durch Kältetechnik werden Temperaturen erzeugt, die unterhalb der Umgebungstemperatur liegen. Kältemaschinen nutzen dafür den thermodynamischen Kreisprozess. Dabei nehmen sie (über ein Kältemittel) Wärme aus der Umgebung auf und kühlen den Raum.

Vor allem in der Lebensmittelindustrie und Gastronomie, in der Kühlketten gesetzlich vorgeschrieben sind, ist Kältetechnik nicht mehr wegzudenken. Doch auch in der Industrie, wie z.B. Kaltwassererzeuger zur Kühlung von medizinischen Anlagen oder zur Klimatisierung von Gebäuden, kommt Kälte zum Einsatz.